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Las mejores mandolinas para cortar como un profesional. ¿Sabes cuál necesitas?
Hay algunos accesorios de cocina que nunca pensaríamos que son imprescindibles, hasta que empezamos a usarlos en casa. La mandolina es un buen ejemplo de esos útiles que pueden ser de lo más prácticos...
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Todo lo que necesitas para exprimir al máximo la temporada de cítricos
Ya se asoma la primavera a lo lejos y los mercados empiezan a mostrar el cambio de estación en los productos que nos llegan. Las frutas cítricas siguen dominando la oferta y por suerte todavía tenemos...
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Seguimos Cazando Gangas para que te cuides con estas 11 licuadoras y batidoras
Contar con la ayuda de pequeños electrodomésticos en la cocina es importante pues nos facilitan las tareas a la hora de preparar nuestras recetas. Lo cierto es que yo no sabría prescindir de ellos....
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Los 17 mejores gadgets de diseño
Aunque, por razones logísticas de espacio, procuro ser lo más práctica posible a la hora de llenar los armarios y cajones de mi cocina de cachivaches que no voy a usar, a nadie le amarga un dulce...
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13 regalos para todo tipo de papás en el Día del Padre
Se acerca el Día del Padre, casi lo podemos tocar, y muchos de nosotros no tenemos todavía pensado con qué regalo demostrarle todo el cariño, amor y aprecio que le tenemos. Los clásicos de siempre son...
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Si te gusta la repostería no te pierdas nuestra selección de utensilios ¡Los...
Si eres un fan de la repostería y te apasiona hornear bizcochos, galletas y magdalenas, preparar tartas de varios pisos o cubrir cuanta masa se te presenta delante con torres de frosting, sin duda la...
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Los 19 cubiertos más molones para dar la bienvenida a la primavera
Son los grandes olvidados a la hora de planificar cómo vamos a poner la mesa. Escogemos un mantel bonito, una vajilla preciosa y una cristalería a juego, pero solemos dejar de lado los cubiertos con...
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17 gadgets de Pascua para entretener a los peques en la cocina
A los niños no hay nada que les guste más que trastear en la cocina, pero no siempre estamos a su disposición para acompañarlos o invertir demasiado tiempo en enseñarles alguna preparación sencilla...
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La cocción al vapor, una saludable forma de cocinar
La cocción al vapor es una saludable forma de cocinar, que nos permite sacar un gran rendimiento de verduras, pescados y otros alimentos, ayudándonos a obtener texturas crujientes, sabores auténticos...
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17 ideas para regalar a mamá por el Día de la Madre
Aún faltan más de quince días para el domingo 7 de mayo en el que celebramos el día de la Madre en nuestro país y va siendo hora de empezar a pensar qué regalo vamos a hacer a nuestra madre. Para...
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Cómo elegir las mejores tablas de cortar para tu cocina
Nuestra cocina puede ser minimalista o tener infinitos utensilios, pero hay ciertos elementos básicos que no pueden faltar. Hemos hablado ya de algunos de los imprescindibles, pero hay otros que...
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Nos vamos de excursión: accesorios imprescindibles para un picnic al aire libre
Días largos, más horas de sol, temperaturas cálidas y subiendo... El verano ya se huele y el cuerpo nos pide actividad al aire libre, pero si hay una época ideal para organizar excursiones, es ahora....
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Ensaladas perfectas: los mejores utensilios para triunfar con ellas
Muy a mi pesar las temperaturas ya han empezado su escalada imparable hacia el verano. Yo disfruto más de la cocina de meses fríos, pero reconozco que en esta época tenemos los mercados rebosantes de...
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Prepárate para el calor: los accesorios más refrescantes para tu cocina
Si se habla de la ropa de entretiempo supongo que también podemos aplicar el térmico a la cocina; las semanas previas al verano nos movemos un poco entre platos más frescos y otros todavía propios del...
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Tinto de verano, vermú, martini... ¿sabemos cuál es la copa adecuada para...
¿Cómo es posible que con la variedad de cristalería que existe acabemos usando siempre el mismo tipo de vaso para todo? Es cierto que cuanto menos cubertería o cristalería usemos, menos habrá que...
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La muerte de una famosa bloguera por el estallido de un sifón pone en el...
La bloguera francesa y estrella del fitness Rebecca Burger, de 33 años, falleció el pasado 18 de junio, al parecer, debido al estallido del sifón de nata montada que estaba utilizando para preparar...
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¿Por qué un sifón de cocina puede ser mortal?
La reciente muerte de la bloguera francesa Rebecca Burger debido al estallido de un sifón de cocina mientras preparaba crema chantilly ha puesto en el punto de mira a las marcas fabricantes de este...
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Anatomía del sifón: cómo usarlo correctamente y sin peligro
El sifón de nata o espumas fue creado por Ferrán Adrià en 1994 y hoy en día se ha convertido en una herramienta de trabajo presente en la mayoría de cocinas profesionales del mundo, así como en muchos...
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Con estos utensilios, qué fácil es ser el rey de las barbacoas
El verano nos invita a comer al aire libre y es fácil que los fines de semana tengamos planes apetecibles para comer de barbacoa en nuestra casa o en casa de unos amigos. Como en estas ocasiones la...
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Cómo montar un huerto en tu casa (con ayuda de un robot) y no morir en el...
Vaya por delante que la idea de tener un huerto ecológico en casa no se trata solo de comer sano, de tener tomates que saben a tomate de verdad o de evitar los procesos industriales y los químicos....
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