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Estos son los quince utensilios que no pueden faltar en una cocina. ¿Los...
Tenemos que reconocer que las cocinas son, demasiado a menudo, verdaderos centros de desorden. Tenemos innumerables ollas y sartenes en los armarios y nuestros cajones están repletos de herramientas...
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Estos son los dos mejores inventos de cocina del año
Como cada año, la revista Time ha publicado su ranking con los mejores inventos de 2018, un listado que selecciona 50 productos de todo tipo que, a su juicio, suponen verdaderas innovaciones en su...
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Los 73 regalos que le van a encantar a todo amante de la cocina, desde 1...
¿Otro año sin saber qué regalar? ¿Te ha tocado el típico primo imposible en el amigo invisible? Que no cunda el pánico, es fácil acertar regalando utensilios de cocina, con opciones para todos los...
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Siete técnicas culinarias más allá de las habituales: te contamos todo lo que...
Nadie nace enseñado, y la cocina es un apasionante mundo en el que se pueden aprender muchísimas cosas. No hay una sola técnica culinaria, sino que disponemos de un amplio abanico para escoger qué...
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11 gadgets de cocina que el equipo de Directo al Paladar recomienda para...
¿Ya estás pensando qué pedir a Papá Noel o los Reyes Magos? Nosotros también, y, como siempre, nos hemos preguntado que cacharros tienen ya los compañeros de Directo al Paladar que realmente merecen...
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Una masa de galletas y siete moldes para darles forma: triunfa esta Navidad...
La Navidad es una época estupenda para hornear galletas. Aunque nuestro país no tenga la tradición galletera que sí existe, por ejemplo, en el centro de Europa, lo cierto es que hornearlas en casa y...
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Nueve vajillas de fiesta para que tu mesa de Navidad luzca como se merece
Las fiestas navideñas son una fecha muy especial en la que compartimos con nuestros seres queridos un montón de sentimientos y experiencias. Las comidas son una parte esencial de esas celebraciones y...
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Media docena de ideas para presentar de forma original las uvas de la suerte...
Mañana es el último día del año. ¿Lo tenéis ya todo preparado para disfrutar de la noche más mágica? Ya sabéis que la tradición marca que, para entrar en el año nuevo con buen pie, hay que comer las...
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Si los Reyes Magos no acertaron, tenemos muchas sugerencias para que te...
Todos miramos la mañana del día de Reyes con la especial ilusión de los niños, confiando en que quienes nos quieren nos traerán lo que esperamos. Sin embargo, la realidad muchas veces resulta ingrata...
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Nueve gadgets para comer más sano y ponerte a dieta
Es inevitable y todos lo sabemos: las navidades engordan. Por ese motivo y tras unos días para dar salida a las sobras, llega el momento de pensar en cuidarnos y adelgazar los kilos que hemos subido...
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Para cocinar bien es importante tomar medidas
A la hora de preparar una receta, -especialmente en repostería-, es importante tener en cuenta las proporciones, el peso de los ingredientes, las temperaturas, el tiempo de cocción y muchos otros...
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Estos son los 11 utensilios que no pueden faltar en tu nueva cocina
Estos son los 11 utensilios que no pueden faltar en tu nueva cocina. Tanto si te vas a independizar -en mi caso hace años que ese barco ya zarpó- como si tienes una cocina nueva o quieres renovar tu...
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Estas son las seis razones por las que merece la pena tener una máquina...
Cuando Phillips me hizo llegar la máquina automática de hacer pasta para que la probara y le hice hueco en la cocina, mi familia al completo me miró con ojos de otro trasto más con que ocupar la...
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Marie Kondo estaría orgullosa: 11 utensilios para tener ordenada tu cocina
La japonesa Marie Kondo lleva años pregonando su particular sistema de orden en casa, pero ha sido gracias a Netflix cuando ha terminado por revolucionar el mundo. Su método tiene fieros defensores y...
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Las legumbres se merecen que las tratemos bien: nueve utensilios para elevar...
Soy la primera que tiene legumbres cocidas en la despensa todo el año como recurso fácil y rápido cuando tengo que improvisar la comida; pero no hay nada como cocinar un buen plato de legumbres desde...
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Un desayuno digno de Downton Abbey: cómo empezar el día al estilo de la...
¿Cuántos dedicáis el fin de semana a preparar un buen desayuno? Podría ser mi influencia suiza, pero pocas cosas disfruto más que empezar el día con una mesa bien dispuesta y un buen surtido de...
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Nueve deliciosas razones para invertir en un soplete de cocina (y nueve...
El soplete de cocina es uno de esos utensilios considerados prescindibles en las cocinas domésticas, que además corren el riesgo de quedar olvidados en un cajón hasta el fin de los tiempos. Pero yo os...
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Siete utensilios para preparar dulces de Carnaval que no te puedes perder si...
Domingo de Carnaval, hoy es la fiesta de los disfraces en la que participaréis muchos de vosotros directamente o a través de vuestros hijos. Y muchos de vosotros también degustaréis cualquiera de los...
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Trifle: una receta de postre fácil y rápido para lucirse y cinco recipientes...
En más de una ocasión hemos comentado que para quedar bien en la mesa no siempre es necesario ser un experto cocinero o complicarse con recetas de difícil elaboración e ingredientes imposibles de...
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Las tablas de cortar de madera sí son seguras: cómo cuidarlas y limpiarlas...
Una buena alimentación tendría que ser saludable y también segura, pero parece que no le prestamos suficiente interés en nuestra propia cocina. Muchas intoxicaciones se producen en el hogar, de ahí la...
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